冷藏庫に鳥肉と玉葱、卵が、ジャーに冷や飯があれば、親子丼か、オムライスか、心の中の二人の天使が、死鬪激鬪を繰り廣げる。前者は雪平一挺で、後者はフライパンだけでゝきる。時間も手間もさほど變はらん。
味は親子丼の方が、されど卷き込む技術はオムライスがちよつと難しいか。オムライス、僕は大體切腹さしてしまふ。飯が多いんだよな。
なつかしい…、思ひ出したよ。昔、實家ではミンチ、玉葱を鹽胡椒で炒めたものを、卵に包んで、ケチャップかけて「オムレツ」と稱してゐたけれど(結構好きだつたなあ)、社會に出てから見たことない。ホテルなんかでオムレツといふと卵だけで燒ゐてある。あれを僕は、いまだに「實無しオムレツ」と呼んでゐるのだが。
みんな、家で實無しオムレツを食べてゐたのか。今度娘に作つてやらう。實有りのを。
【陣中日誌】
朝、飯、鹽辛、鮭フレーク、さよりの干物。
晝、炒飯（寫眞なし）。
夜、鳥鍋。
