2011-12-31から1日間の記事一覧

第1279回 安物の肉の方が美味かったりする大晦日

[31日朝]塩鮭、大根葉漬物、具沢山な味噌汁、飯2膳。ちなみに昨夜の書き残しは蕪漬物、白菜漬物、きんぴらごぼう、胡瓜。実家は漬物祭りである。江戸明治の山村飯ともいえる。近世にしたら昨夜の刺身は贅沢だったが、今朝の焼鮭の塩気は尋常ではない。一欠片…